番茄奶油烤茴香和蔬菜浓汤（一起来备餐）美善品小美食谱

番茄奶油烤茴香
1 将500克茴香放入蒸锅中，盖上蒸锅盖备用。

2 将帕玛森奶酪放入主锅，以10秒/速度10研磨，倒入碗中备用。

3 将京葱和洋葱放入主锅，以4秒/速度7切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

4 加入50克特级初榨橄榄油，以5分/120°℃/速度2爆香。

5 将芹菜杆和胡萝卜放入主锅，以10秒/速度7切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

6 加入500克番茄、盐、黑胡椒粉和糖，以10秒/速
度5切碎，加入蔬菜高汤，架上放有茴香的蒸锅，以
30分/Varoma/速度1蒸煮。

7 将烤箱预热至180℃。在烤盘上涂抹少许橄榄油备
用。

8 取下蒸锅，加入稀奶油，以40秒/速度5*-10研磨，
逐渐加快速度。*将酱汁倒在烤盘底部，将茴香铺在上面，再铺上100克火鸡胸肉火腿片。淋上剩余的酱汁，撒上准备好的帕玛森奶酪。

9 放入烤箱以180℃烘烤30-40分钟。同时，继续下一步制作。

蔬菜浓汤配煎面包块
10 将鸡蛋和500克水放入主锅，以煮蛋/全熟蛋烹煮，取出后放凉去壳备用。清洁主锅。

11 将欧芹放入主锅，以3秒/速度7切碎。

12 将生菜和300克水放入主锅，以5秒/速度5切碎。利用蒸锅沥干水分备用，擦干主锅。

13 将蒜头、30克橄榄油和100克番茄放入主锅，以
5秒/速度5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，以
5分/120°℃/速度1爆香。

14 加入准备好的生菜和750克水，以15分/100℃/速
度2烹煮，加入稀奶油，以1分/速度5-10混合，逐
渐增加速度。

15 晚餐时热汤，放几片煮鸡蛋和油煎面包块。将烤茴香作为第二天的午餐，按需享用。

营养价值
每1人份
热量
796 kJ / 190.3 kcal
蛋白质
7.6g
碳水化合物
11.4g
脂肪
13.3g
饱和脂肪
4g
膳食纤维
3.1g
钠
401.4 mg