三鲜莴笋虾饺火腿肠（简单家庭做法）

•先把窝笋切成条
（小指那样粗就可以，太细了容易断）
•锅里倒点冷水，撒点盐（不撒也行）
•放入笋条，中小火煮到水开，
•然后放入虾饺，一起煮到七八分熟，捞出备用

大概花了十分钟，这期间可以去切一下其它材料

•火腿肠切细条，葱白切段，葱绿切碎，姜切片，
•蒜切瓣 或者不用切

有虾可以放点，不放也行，跳过
我这是超市买的脆虾仁，爱吃就多放了点
加点料酒、淀粉、白胡椒粉腌一会

•热锅里倒点油，油多了也没事后面可以舀出来，
•油温热的时候倒入姜片、蒜、葱白，炒香，
有虾放虾，煎一会

•放入火腿肠炒一会

•放入莴笋条炒一会，
•加入一碗清水，没过食材一半就够了，

喜欢汤泡饭的可以多加点水，好吃

•中火盖盖闷两分钟
舀出白沫和多的油

开盖转大火
•撒点白糖
•按口味加盐
•勾点水淀粉收汁，收到喜欢的程度就行
（水淀粉是碗里装点清水再倒点淀粉搅拌搅拌就行）

撒上葱绿开吃~
非常鲜美，汤泡饭很好吃，再多点汤下面条也很好吃

莴笋煮得很软烂几乎入口即化，莴笋淡淡的清香味儿盈满口腔，非常赞！我只放了一根莴笋，应该放两根的，一根不够吃......