琥珀核桃仁
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Toycar
用料
琥珀核桃仁的做法
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把核桃仁放进烧开的水里煮个3-4分钟，然后清洗，洗个2-3遍就可以了
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另取锅，放白糖，蜂蜜，少许水，待锅中的糖浆冒细泡时放入控干水份的核桃仁，翻炒至没有水份，然后取出
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取锅，放油，温度低的时候就开始放核桃仁，下锅炸至4-5分钟，捞出备用
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把炸好的核桃仁放入空气炸锅，190度烤5-6分钟即可，晾凉后即可享用
小贴士
我做这个琥珀核桃仁的时候没有电子秤，我就看了个大概，想吃甜的就多放点糖，不喜欢吃可以少放点，最后烤的时候，要勤翻面，不然会烤焦，最后烤到有点发亮黄的感觉就可以了，放凉之后是酥脆的
