小西葫芦炒鸡蛋

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简单快捷,上班族日常烹饪首选

用料  

小西葫芦 4个
鸡蛋 3个
小虾皮 若干

小西葫芦炒鸡蛋的做法  

  1. 小西葫芦去皮,切片

    小西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋炒熟、打散

    小西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 葱花、小虾皮(提鲜,没有可以不放)

    小西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 放入切好的小西葫芦翻炒,不要加水!

    小西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 放盐,小西葫芦自然会出汤,继续翻炒2-3分钟

    小西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 放入超好的鸡蛋,喜欢颜色重一些的可以加入适量美极鲜,翻炒均匀,断火,点香油少许,出锅

    小西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 完工!简单、便捷,可以进入上班族的日常菜谱。

    小西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤7

小贴士

切记小西葫芦不要焯水,翻炒过程中不要放水
 

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该菜谱发布于 2024-02-27 11:43:12
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