超好吃的奶油炖菜,烂糊白菜

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就是好吃到停唔到

用料  

白菜 1
适量
面粉 适量
培根或火腿 适量
鸡蛋 3-4 只
史云生清鸡汤或水或鸡精 一盒
大量

超好吃的奶油炖菜,烂糊白菜的做法  

  1. 就切菜成小条条
    培根切小块块
    忘记拍照😳

  2. 炸鸡蛋

    超好吃的奶油炖菜,烂糊白菜的做法 步骤2
  3. 炸成这个模样,在油里不要太黑才捞上来,一下就糊了。中大火炸吧,看自己的炉

    超好吃的奶油炖菜,烂糊白菜的做法 步骤3
  4. 炒培根

    超好吃的奶油炖菜,烂糊白菜的做法 步骤4
  5. 炒白菜

    超好吃的奶油炖菜,烂糊白菜的做法 步骤5
  6. 比较多油,炒蒜头

    超好吃的奶油炖菜,烂糊白菜的做法 步骤6
  7. 没有图了🌚🥲
    油热➕低筋面粉,炒成小孩子玩的泥塑沙的样子,其实没那么干也行。
    要干就少点油多点粉

  8. 炒好后加入水或者鸡汤
    史云生味道已经调好了,基本不需要再放盐

  9. 不断加水到自己觉得适合的糊糊稠度。
    主要是一边加水一边搅拌,把面粉团都藿藿开

  10. 煮沸,放菜叶子和培根

  11. 调味

  12. 加鸡蛋酥

  13. 就好了🥹
    真的好好吃

    超好吃的奶油炖菜,烂糊白菜的做法 步骤13

小贴士

1.鸡蛋不要炸太过,不过不焦脆不好吃
2.必须留意加水后要霍霍开面团,不然后面吃起来怪怪的
3.西式是用牛油起锅,加入牛奶。我这里用生油,和水和鸡汤,没那么腻,如果喜欢西式可以直接换牛油和牛奶或者淡奶油。
4.趁热吃😍
 

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该菜谱发布于 2024-02-27 15:11:10
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