蒜蓉粉丝蒸龙虾（新春家宴幸福美味）美善品小美食谱

1 将50克粉丝放在水里泡软后放入碗内，波士顿龙虾
500-600克身体切块，头去除腮后切块后放在粉丝上
面备用。

2 将蒜头和新鲜小米椒放入主锅，以3秒/速度6切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

3 加入油，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以
3分/120℃/速度1爆香。

4 加入生抽、蚝油和白砂糖，以10秒/速度3混合，均匀淋在龙虾上，将碗放入蒸锅，盖上蒸锅盖备用。

5 将水放入主锅，架上蒸锅组，以25分/Varoma/速
度1蒸煮，取下蒸锅组，撒上葱花，即可享用。

营养价值
每1人份
热量
1136.1 kJ /271.5 kcal
蛋白质
23.6g
碳水化合物
13.8g
脂肪
13.7g
饱和脂肪
2.1g
膳食纤维
0.3g
钠
837.3 mg