东北酱骨头（不含糖）
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人做过这道菜
lonelyplanets
婆婆东北人，但糖尿病不能吃糖。把她的菜谱记录下来，下次我自己也试试。
用料
东北酱骨头（不含糖）的做法
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焯水：凉水里面加葱姜和大棒骨，等沸腾一分钟后盛出骨头。
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把大棒骨用热水冲洗干净。注意要用热水，因为冷水会导致肉很难煮熟。
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炒锅里放少许油，加入大棒骨翻炒两分钟。
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加入料酒、生抽、老抽、葱段、姜片、八角、香叶、盐。
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加凉水没过骨头，大火煮沸后变小火。
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40分钟后加入橘子皮（1/3个），再炖30分钟。用筷子扎扎肉，等肉可以很容易被筷子插进去，开盖大火收收汤汁。
出锅啦！
这次颜色有点浅，下次做的时候可以多加点老抽少加点盐。颜色深得更有食欲～
