简易爆米花

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用料  

玉米粒 一大把
玉米油 没过玉米粒
适量
黄油 如图

简易爆米花的做法  

  1. 玉米粒倒入锅中,玉米油没过玉米粒,油热盖盖子,听到玉米粒逐渐爆开,声音越来越稀疏 赶快关火。期间可以盖着锅盖摇晃锅子 帮助玉米粒充分爆开花。

    简易爆米花的做法 步骤1
  2. 放入白砂糖,倒入没过糖的水,煮开不要搅拌这是打泡

    简易爆米花的做法 步骤2
  3. 大泡泡

    简易爆米花的做法 步骤3
  4. 小泡泡了搅拌一下调小火放入黄油。

    简易爆米花的做法 步骤4
  5. 简易爆米花的做法 步骤5
  6. 糖变成焦糖 微微发黄。

    简易爆米花的做法 步骤6
  7. 黄油融化,倒入爆好的爆米花。

    简易爆米花的做法 步骤7
  8. 搅拌搅拌,关火。

    简易爆米花的做法 步骤8
  9. 用锅子的余温继续充分搅拌。

    简易爆米花的做法 步骤9
  10. 简易爆米花的做法 步骤10
  11. 晾凉后香脆可口。糖多黄油多就是又甜又脆的。

    简易爆米花的做法 步骤11
  12. 每一粒都脆甜。

    简易爆米花的做法 步骤12
  13. 简易爆米花的做法 步骤13
  14. 简易爆米花的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2024-02-27 19:40:42
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