黄金芝士条面包｜真的真的很好吃❗️超简单❗️
8.1
综合评分
52
人做过这道菜
佳尼JN
🔥黄金芝士面包条，最近又火起来了，不得不说，它是真的真的很好吃❗️关键是做法超简单，私房的小伙伴可以用风炉来做，实现量产❗️
用料
黄金芝士条面包｜真的真的很好吃❗️超简单❗️的做法
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除了黄油之外的所有材料混合均匀
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揉至粗膜
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后加入黄油
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面团揉至薄膜
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面团向下收圆，密封室温发酵至两倍大（发酵好的面团，手指沾面粉戳一个洞，洞口不回缩）
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发酵好的面团按压排气
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平分成8份，分别滚圆，松弛20分钟了
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取一个面团，擀开成长方形，翻面底边压薄
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自上而下卷起，收口捏紧，搓长静置10分钟，再次搓长（长度按照自己的烤盘尺寸来）
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表面裹满马苏里拉芝士
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在温暖湿润的环境下二发，可以放在烤箱里，开启发酵功能，烤箱里放一碗热水增加湿度
二发至体积1.5倍大，表面刷蛋液，挤沙拉酱，80s烤箱风炉模式160度15分钟，平炉参考温度190度18分钟
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沙拉酱和蜂蜜按一比一混合
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刷在烤好的面包表面，撒一点欧芹碎就完成
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