木薯红糖珍珠奶茶

0 人做过这道菜

用料  

红糖 15-20g
78g
木薯淀粉 100g

木薯红糖珍珠奶茶的做法  

  1. 准备材料。木薯粉提前放盆里。

  2. 烫面。把水和红糖烧开融化后,立马倒入粉中,边倒边搅拌,把粉均匀烫熟!

    木薯红糖珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 揉面。用手揉均匀,有点烫注意安全,揉到均匀没有干粉!

  4. 切块。把揉好的面团盖上盆子防止干裂,面板上撒上面粉防粘,搓成条后切成小块撒上面粉在案板上揉搓下就可以了,不用担心圆不圆,吃起来都一样哈哈!送袋子装好冻起来就能随时吃啦!

  5. 煮珍珠。沸水下锅煮15分钟左右,闷3分钟,捞出放凉水备用!

  6. 炒焦糖。白糖若干放奶锅里一直烧焦成褐色的焦糖,少加上水和两包红茶,一直煮出茶味,把渣捞出

  7. 加入牛奶煮沸,然后把珍珠加进去即可。(还可以加小圆子,红豆)

 

木薯红糖珍珠奶茶相关分类

该菜谱发布于 2024-02-27 20:42:31
2 收藏


木薯红糖珍珠奶茶的答疑

关于木薯红糖珍珠奶茶的做法还有疑问? 提一个问题