鲜香菇洗净焯水（干香菇洗净泡发，水不要倒掉），切碎
猪肉切丁
热油，放入肉丁，煸出油脂（肥肉多的话）
倒一点料酒去腥
十三香，甜面酱，黄豆酱，生抽，老抽，搅拌均匀
倒入适量清水或者香菇水，放入香菇丁
大火烧开，炖15分钟
最后收汁即可，不要太干，凉了肉馅会吸油
面粉加盐，酵母，活成光滑的面团
肉馅放凉后，加点洋葱碎去腻，搅拌均匀
面团分成等分
擀圆，包入肉馅
水开蒸20分钟，焖3分钟
上传你做的香菇酱肉包
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