炸豆腐鱼
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mandyzheng
炸豆腐鱼
用料
| 豆腐鱼 | 一斤10条 |
| 新疆奇台雪花粉 | 适量 |
炸豆腐鱼的做法
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豆腐鱼侧切一边，去头去骨，成薄片状。
先干净后用篮子沥干水分，待用。
锅下油，烧热，
取适量面粉放在盘中，豆腐鱼片粘面粉双面，放入油锅里炸。
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豆腐鱼炸硬身后，翻面再炸至金黄。
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出锅排盘，撒盐粉，享用酥脆美味。
