蚂蚁上树

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儿子同学妈妈从老家带来的纯山芋粉,不知道怎么吃,那就做蚂蚁上树吧

用料  

豆瓣酱 一勺关键
少许
鸡精 少许
姜、蒜头、蒜叶 少许躲成沫
老抽 半勺提色
红薯粉 吃多少加多少
碎沫备用

蚂蚁上树的做法  

  1. 纯山芋粉温水浸泡15分钟

    蚂蚁上树的做法 步骤1
  2. 加入适量清油加入肉沫炒至微黄

    蚂蚁上树的做法 步骤2
  3. 加入蒜叶沫姜沫蒜头沫,也不要多,多了影响口感

    蚂蚁上树的做法 步骤3
  4. 加入豆瓣酱,炒至出红油

    蚂蚁上树的做法 步骤4
  5. 最后先关小火,加入泡好的粉丝,加盐、生抽、鸡精,葱沫,开中火快速翻炒均匀即可出锅.

    蚂蚁上树的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-02-28 08:35:09
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