凉拌手撕杏鲍菇
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人做过这道菜
多多de小厨房
无意中吃了海底捞的凉菜，原来是杏鲍菇，非常好吃，下酒又开胃，非常爽口，简单易做，春夏秋冬都可以吃！
用料
凉拌手撕杏鲍菇的做法
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水开后，将整个杏鲍菇下锅煮，煮十分钟左右
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将煮好的杏鲍菇捞入凉水中备用
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切好蒜末、香菜备用（喜欢吃辣的小伙伴可加入2个小米辣🌶️）
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将凉水中的杏鲍菇按照纹理撕成长条备用
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加入2勺醋，2勺生抽，适量盐、糖，半勺干姜粉，香油、辣椒油各一勺，再加入适量香菜、蒜末
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搅拌均匀就可以开动啦☺️
小贴士
杏鲍菇也可以放蒸笼上蒸熟，15分钟左右。
