咸蛋黄鸡翅
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人做过这道菜
轩轩滴一亩三分地
沙沙的香爆了咸蛋黄鸡翅好吃到舔手指，
宅家的姐妹们冲啊
咸蛋黄鸡翅妥妥滴安排上
就说这又沙又香，外酥里嫩的口感，
做少了当然不够吃吼吼～
照着做，准被家人夸吧
宅家的姐妹们冲啊
咸蛋黄鸡翅妥妥滴安排上
就说这又沙又香，外酥里嫩的口感，
做少了当然不够吃吼吼～
照着做，准被家人夸吧
用料
咸蛋黄鸡翅的做法
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鸡翅洗净后最好能泡一小会儿，泡出血水
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用厨房剪刀从骨缝处剪开，将鸡翅一分为二
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鸡翅控干水份后加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一小勺白胡椒粉抓拌均匀
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腌制二十分钟。喜欢蒜香味的可以加一些蒜片或者大蒜粉。
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咸鸭蛋准备四个
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取出蛋黄
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咸鸭蛋黄压碎备用
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腌制好的鸡翅里加入两勺淀粉。如果加了蒜片的话最好在下锅前挑出来。不然煎的时候容易煎糊
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抓匀
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锅里加少许油，下入鸡翅，不要着急翻动，
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一面煎黄后翻面继续煎
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煎至全熟后盛出备用
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鸡翅盛出后下入捣碎的咸鸭蛋黄，利用煎鸡翅剩下的底油将咸蛋黄炒出泡沫。
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下入煎好的鸡翅，翻炒均匀
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撒一丢丢小香葱末就可以出锅了
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好吃到舔手指哇
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今日份午餐
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每天都要好好吃饭认真生活❤️
