法式鸡肉意面

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这是个太咸的教训,记得一定在煮面时加盐,让盐充分融入意面里面,而且可以的话记得在炒鸡肉和淡牛奶时加适量的盐再加煮好的意面,不要在加了意面后加盐,要不然融不均匀,意面就会太咸

用料  

鸡腿 1只
意大利面 适量
适量
适量
淡牛奶
3瓣
黑胡椒 适量
低脂芝士片 半片

法式鸡肉意面的做法  

  1. 切蒜粒

    法式鸡肉意面的做法 步骤1
  2. 提前10分钟将鸡肉切碎再加入盐,油,胡椒粉,蒜粒,将其搅匀,腌制10分钟

    法式鸡肉意面的做法 步骤2
  3. 意粉要提前在已放好盐的水里煮5-6分钟,然后将意粉过水,沥水。先将肉炒好,挑出鸡肉,倒掉蒜粒,不用洗锅,因为锅里还有油,再将鸡肉翻炒一下加入意粉

    法式鸡肉意面的做法 步骤3
  4. 然后加入150ml淡牛奶,变中小火煮,加适量的盐和黑胡椒粉,直至有粘稠感就加入低脂芝士片,翻炒搅匀,直至芝士片溶解,上锅

    法式鸡肉意面的做法 步骤4

小贴士

慢火煮
 

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该菜谱发布于 2024-02-28 18:50:07
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法式鸡肉意面的答疑

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