排骨土豆炖豆角
0
人做过这道菜
小飘美食
喜欢吃东北菜 排骨土豆炖豆角是我最喜欢吃的菜 配菜整好 有手就会～
用料
| 排骨 | 适量 |
| 土豆 | 4个 |
| 香叶 | 3.4片 |
| 桂皮 | 1段 |
| 八角 | 4粒 |
| 花椒 | 一把 |
| 干辣椒 | 5.6个 |
| 料酒 | 6汤匙 |
| 葱 | 5段 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 2勺 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 豆瓣酱 | 4勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 油豆角 | 看自己喜欢吃多少 |
排骨土豆炖豆角的做法
-
排骨放清水 去血水 淘干净血水备用
-
葱姜蒜大料备好
-
起锅烧油 放冰糖 炒糖色
-
炒均匀糖色
-
放入备好的大料 翻炒
-
加豆瓣酱 翻炒
-
加 料酒 生抽 蚝油 盐 鸡精 糖 翻炒
-
加啤酒一瓶 没过排骨 大火炖15分钟
-
放入豆角 水少了就加点开水 炖15分钟
-
看着土豆软软的了 再加土豆炖 加点开水没过土豆 15分钟继续炖 把汁收的干一点 土豆用筷子🥢加一下是软的 就可以出锅啦～
-
盛出放个大碗的菜盆里就可以享受啦～
哈哈哈是不是很简单～快去做起来吧😋～
