汤圆要不要换一种吃法~酥皮汤圆(空气炸锅版)

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又到了元宵节吃汤圆的时候了,老是煮着吃,也有点腻了,这次换个做法来尝尝。简单快手,没什么技术难度,来品尝一下不一样的风味。

用料  

汤圆 4个
蛋挞皮 4个
蛋黄液 6克(不到一个鸡蛋黄的量)
黑芝麻 少许

汤圆要不要换一种吃法~酥皮汤圆(空气炸锅版)的做法  

  1. 蛋挞皮与蛋挞拖分开,然后提前室温解冻15分钟至软化(冬天,夏天时间解冻时间缩短),汤圆不用解冻。

    汤圆要不要换一种吃法~酥皮汤圆(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 用软化的蛋挞皮将汤圆完全包裹,收口朝下,放回蛋挞拖里。

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  3. 将一个鸡蛋的蛋黄打散,用小刷子,把蛋黄液均匀的刷到表面,然后用手撒上一点黑芝麻。

    汤圆要不要换一种吃法~酥皮汤圆(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 放入空气炸锅,180℃烤十分钟,完成。

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  5. 咬一口,里面的芝麻馅全都流出来了。

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该菜谱发布于 2024-02-29 13:00:22
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