正确的意面做法✅

将番茄切块，大蒜切成末，准备好意面和牛肉粒；

锅中加橄榄油，加入蒜末后开中小，不要将蒜末炒焦了，加入番茄块、盐和胡椒粉，翻炒至出红油；

加罗勒叶碎，继续翻炒，把番茄块压碎、压出更多汁，煮8分钟左右后加入牛肉粒再煮5分钟；

准备一锅水浇开，加一勺盐，加入意大利面，开盖煮8-10分钟左右。

意面煮好后，加2勺煮面水加入番茄汁的锅中，再将意面放入锅中，不用沥干，可以带一些煮面水，让意面浸在酱汁中；

翻炒甩锅，以释放淀粉，酱汁粘稠后加入少许橄榄油，继续甩锅，根据情况可再加入一些煮面水到锅中，一共可以摔锅四十次，可以得到非常浓郁的酱汁。

根据个人口味，可以加芝士粉，装盘可以加罗勒叶装饰。