橙香巧克力全麦米面包
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人做过这道菜
玥玥Amoy
手头还剩几斤伯爵T150全麦粉，然而高筋面粉用完了，只剩下大米预拌粉，就想着说能不能做个全麦的米面包，这不，就给我整出来了，感谢咖乐禧的吴老师耐心解答👍
用料
| 大米预拌粉（西井） | 1600g |
| T150全麦粉（伯爵） | 400g |
| 细砂糖 | 400g |
| 黄油 | 260g |
| 盐 | 8g |
| 水（根据实际情况酌情增减） | 1240g |
| 鸡蛋 | 300g |
| 炼乳 | 40g |
| 可可粉（法芙娜） | 40g |
| 糖渍橙皮丁 | 100g |
| 耐烤巧克力豆（法芙娜） | 200g |
| 鲜酵母 | 60g |
| 烫种（大米粉160，沸水240） | 400g |
橙香巧克力全麦米面包的做法
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一发：30/75 40min
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松弛：32/70 10min
二发：32/70 30min（体积1.5倍大小）
烘烤：225/185 12min
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