罗宋汤(简单正宗)

牛肉焯水

焯过水的牛肉，生姜，葱段，香叶，多放点热水进去
高压锅40分钟左右(没有高压锅，可以小火炖2小时)

洋葱切丁，西红柿扒皮切丁，胡萝卜切丁，土豆比胡萝卜切大点切丁，包菜稍微大点改刀

锅内烧油，圆葱炒至透明，加入胡萝卜翻炒，加入土豆翻炒，加入西红柿翻炒，加入番茄酱，加点糖，加点盐，喜欢也可以加点黑胡椒，牛肉汤和牛肉倒入(汤可以多点)，炖煮20分钟，加入包菜，再炖煮10分钟

另起锅，加入黄油，面粉1:1，翻炒一下，备用

没有黄油的话，面粉炒至微黄，备用

将黄油面粉糊糊(或者微黄面粉)加入汤中勾芡，让汤变成浓汤。