香葱肉松蛋糕卷

香葱切小段，和肉松1混合备用

先加入玉米油，再加入低筋面粉，搅拌到无颗粒状态

再加入牛奶，搅拌到完全融合状态

蛋清，蛋黄分离，蛋黄搅拌均匀
蛋清盆必须无水无油状态，加入柠檬汁

打蛋器打发蛋白，分2-3次加入白糖

打发到以上状态
烤箱提前预热上下165度

取三分之一蛋白到蛋黄液中，顺时针搅拌均匀

最后全部蛋白蛋黄混合均匀

蛋糕液倒入28的方盘中抹平，震动几下气泡，表面撒前面准备好的葱花肉松

入烤箱，上下165度，25分钟，温度仅供参考，每个烤箱温度有差异

出炉后放凉，反面抹些沙拉酱和肉松2，然后卷起来即可。