腊味双拼煲仔饭

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用料  

大米 300g
清水 450g
腊肉 一块
腊肠 2根
生抽 2勺
老抽 一勺
白糖 半勺
蚝油 一勺
香油 1勺
鸡蛋 两个
青菜 一小把

腊味双拼煲仔饭的做法  

  1. 大米洗净泡半小时
    砂锅刷油,放入泡好的大米和水(大米和水的比例1:1.5)

    腊味双拼煲仔饭的做法 步骤1
  2. 腊肠腊肉洗净切片备用

    腊味双拼煲仔饭的做法 步骤2
  3. 大火煮开转小火10分钟
    放入腊肠腊肉,围着锅盖边加入一圈油,大火5分钟后,转小火放入鸡蛋和青菜,继续5分钟。
    最后加入调好的酱油(老抽一勺、生抽2勺、糖半勺、香油一勺、耗油一勺)。

    腊味双拼煲仔饭的做法 步骤3
  4. 出锅拌匀,香的嘞

    腊味双拼煲仔饭的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-03-01 11:57:14
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