零失败Ｉ首次尝试腊肠煲仔饭
0
人做过这道菜
小赖同学的干饭日常
新买的砂锅配上自家种植的豌豆+自己腊的腊肠，来碗香喷喷的腊肠煲仔饭！
用料
零失败Ｉ首次尝试腊肠煲仔饭的做法
-
配菜备好
-
香菇切条（丁），胡萝卜切粒，腊肠切片
-
米提前浸泡半小时+，一般一个钟左右
-
砂锅底刷点油，放入米，水覆盖米上一点点就行
-
大火煮开转中小火，大概五分钟摆入食材
-
中间打一个鸡蛋
-
豌豆怕熟不了，可焯水一遍
-
根据分量或者锅大小，一般15分钟左右即可煮熟
-
15分钟后，淋上汁水（蚝油，油，生抽，盐，鸡粉），再盖上盖子焖两三分钟
-
撒上葱花即可出锅开吃
小贴士
1.米要提前浸泡
2.豌豆可焯水再放入
3.调一碗酱汁水淋入才有味
4.不要全程大火，易水干了㶶底，配菜米饭还没熟
2.豌豆可焯水再放入
3.调一碗酱汁水淋入才有味
4.不要全程大火，易水干了㶶底，配菜米饭还没熟
