白玉山药炒芹菜

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饭店炒的山药特别好吃,回家自己试着炒,再也不是只是山药炖汤了

用料  

白玉山药 1根
芹菜 半棵
胡萝卜 三分之一个
适量
酱油 适量

白玉山药炒芹菜的做法  

  1. 切薄片的山药先开水焯三分钟,捞出来备用

    白玉山药炒芹菜的做法 步骤1
  2. 芹菜买那种大芹菜,剥掉里面的筋,这样炒出来口感更好。
    热锅热油,依次放入胡萝卜、芹菜,先炒两分钟,再加入山药快速翻炒,如果太干可以稍微加一点水翻炒,加适量盐和酱油。
    这个菜大概也就翻炒5分钟左右,炒出来山药的口感是稍微脆一点的。
    试过很多山药,白玉山药的口感偏脆甜、爽口,更受欢迎

    白玉山药炒芹菜的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-03-01 19:49:48
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