160克温水可以换成80克开水➕80克常温水。和面成为光滑面团，面团不用特别软后面容易擀破漏油酥。醒面，可以放冰箱冷藏一宿。两勺面粉和两勺常温油拌成油酥，油酥不能太稀，最好是刚好没有流动性那种。按图中比例做好酱。面团搓成长条，分成4-5个剂子，压扁包包子的方式包入一小勺油酥。擀成方形饼。烙饼，刷酱，卷入火腿肠和生菜叶。开吃
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