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日式关东煮

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干饭人Y的厨房  干饭人Y
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用料  

汤底
昆布 两块
白萝卜 一个
胡萝卜 一个
苹果 半个
香菇 四朵
水 2000毫升
酱油 适量
味淋 适量

日式关东煮的做法  

  1. 白萝卜：削皮、切厚片、轻削两边（防止煮裂）、双面画十字花刀
    胡萝卜切厚块、苹果切厚片、香菇可划花刀、昆布轻擦表面
    加满水煮20分钟

    日式关东煮的做法 步骤1

  2. 圆白菜烫几秒捞出，茎削薄卷一块蟹棒，用签子插起来
    丸子和肉类提前焯水，去掉多余的油

    日式关东煮的做法 步骤2

  3. 20分钟后
    白萝卜和香菇继续煮，其他菜拿出来
    加一勺酱油和一勺味淋（目测15-20ml，可根据自己口味增添）
    放入所有的菜咕嘟咕嘟

    日式关东煮的做法 步骤3

  4. 日式关东煮的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-03-01 23:46:56
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