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自制午餐肉

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小啊琪8023的厨房  小啊琪8023
这是我做了很多次的午餐肉了
早上做个三明治可以夹个肉片
怎么吃都可以的

用料  

猪肉 400克
盐 5克
生抽 2克
糖 3克
红曲粉 1克
五香粉 1克
白胡椒粉 1克
鸡精 1克
葱姜水 40克
玉米淀粉 35克

自制午餐肉的做法  

  1. 先把葱姜切小块放入水 备用

    自制午餐肉的做法 步骤1

  2. 然后把除了水和玉米淀粉以外的所有食材放入面包机中，厨师机或者盆中用手搅拌均匀上劲

    自制午餐肉的做法 步骤2

  3. 搅拌至倒立不掉落就可以了

    自制午餐肉的做法 步骤3

  4. 把这种不锈钢盆中涂抹少许油，把肉一层一层放入盆中压实

    自制午餐肉的做法 步骤4

  5. 压实后表面磨平 盖上锡纸 水开计时40分钟即可

    自制午餐肉的做法 步骤5

  6. 蒸熟脱模放凉即可

    自制午餐肉的做法 步骤6

  7. 放凉了切片放入保鲜膜冷冻起来
    啥时候吃啥时候方便

    自制午餐肉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的自制午餐肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-03-02 08:25:20
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