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山楂馅料

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蛋壳十一的厨房  蛋壳十一

用料  

山楂 800克
柠檬汁 30克
白糖 120克
麦芽糖 150克
玉米油 50克

山楂馅料的做法  

  1. 将山楂洗净倒入锅里，加水没过山楂，加入柠檬汁，将山楂煮软（加热3分钟左右）

    山楂馅料的做法 步骤1

  2. 将山楂捞出放凉

    山楂馅料的做法 步骤2

  3. 将果核跟两头揪掉

    山楂馅料的做法 步骤3

  4. 全部摘完（大概580克左右）

    山楂馅料的做法 步骤4

  5. 将果肉倒入绞肉机中搅碎

    山楂馅料的做法 步骤5

  6. 搅至这个状态

    山楂馅料的做法 步骤6

  7. 将果肉倒入不粘锅中，加入白糖，麦芽糖

    山楂馅料的做法 步骤7

  8. 中小火翻炒，分两次加入玉米油，继续翻炒

    山楂馅料的做法 步骤8

  9. 直致不粘锅，不沾刮刀即可

    山楂馅料的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-03-02 14:20:39
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