黑米馒头

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白面团:面粉150,糖15,酵母1.5,水80
紫面团:面粉150,糖15,酵母1.5,紫米水80-90

用料  

黑米 100克
200克
面粉 300克
酵母 3克
白糖 30克
食用油 10克
米糊 190-200克

黑米馒头的做法  

  1. 100黑米➕200水打成米糊,我没有泡,直接洗洗打

    黑米馒头的做法 步骤1
  2. 然后将所有材料倒面包机里搅拌混合光滑,折叠几遍后分割,冬天温水发酵,这里是发酵1个小时左右

    黑米馒头的做法 步骤2
  3. 水开放上去蒸10分钟焖3分钟

    黑米馒头的做法 步骤3
  4. 松软好吃,甜度刚好

    黑米馒头的做法 步骤4
  5. 黑米馒头的做法 步骤5
  6. 黑米馒头的做法 步骤6
  7. 温水发酵1小时

    黑米馒头的做法 步骤7
  8. 水开上锅蒸10分钟焖3分钟

    黑米馒头的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-03-02 18:34:10
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