100黑米➕200水打成米糊,我没有泡,直接洗洗打
然后将所有材料倒面包机里搅拌混合光滑,折叠几遍后分割,冬天温水发酵,这里是发酵1个小时左右
水开放上去蒸10分钟焖3分钟
松软好吃,甜度刚好
温水发酵1小时
水开上锅蒸10分钟焖3分钟
上传你做的黑米馒头