鲜美的海虹素饺子

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用料  

鸡蛋 6个
韭菜 1斤
海虹 2斤左右(带壳)
花生油 适量
香油 适量
适量

鲜美的海虹素饺子的做法  

  1. 海虹洗净,煮微熟,扒肉备用

    鲜美的海虹素饺子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加少量盐打散炒熟,嫩一点就好,用铲子铲碎备用

    鲜美的海虹素饺子的做法 步骤2
  3. 切好的韭菜先淋入适量花生油拌匀(封油减少出水),倒入鸡蛋碎拌匀

    鲜美的海虹素饺子的做法 步骤3
  4. 倒入海虹肉、淋入适量香油轻轻拌匀---注意先不要加盐

    鲜美的海虹素饺子的做法 步骤4
  5. 准备揉面、擀皮,稍大一点。饺子皮擀好准备包时,再在馅料中加盐拌匀。(提前加盐会让韭菜出水)

    鲜美的海虹素饺子的做法 步骤5
  6. 包好

    鲜美的海虹素饺子的做法 步骤6
  7. 水开下锅,三开后即熟

    鲜美的海虹素饺子的做法 步骤7
  8. 鲜甜味

    鲜美的海虹素饺子的做法 步骤8

小贴士

1、一定是要开始包时再在馅料中加盐拌匀
2、海虹个头大,饺子皮也稍大一点
3、素馅饺子易熟,不要煮太长时间
 

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该菜谱发布于 2024-03-02 19:10:37
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鲜美的海虹素饺子的答疑

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