红丝绒戚风

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用料  

鸡蛋 3个
玉米油 35克
牛奶 40克
砂糖 35克
柠檬汁 几滴
低粉 48克
可可粉 2克
红丝绒液 10-12克

红丝绒戚风的做法  

  1. 预热烤箱180°   正常后蛋法制作面糊,加红丝绒液拌匀,蛋清打发,混匀  震出气泡送入烤箱  实际温度150°烤35-40分钟

    红丝绒戚风的做法 步骤1
  2. 300g安佳和蓝风车➕28g糖打发用于夹心和封胚,可以加草莓酱或者奥利奥碎  150g蓝风车➕12g糖➕几滴色素调色抹面   写字用12g巧克力➕12g淡奶油融化放凉减一点点口直接写在蛋糕上就可以了   

小贴士

红丝绒液真的很香,比红曲粉好太多,不加果酱也可以看自己口味   戚风出炉轻震,不然容易四周分离!
 
该菜谱发布于 2024-03-02 22:02:23
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红丝绒戚风的答疑

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