腹腔镜术后流食&半流食记录

DAY0晚餐（流食）
当天下午全麻手术，术后未插尿管，6小时后可喝水，当天排气后夜宵喝了医院做的小米米汤。

DAY1早餐（半流食）
护工给拿的半流食，玉米糊+鸡蛋羹。虽然对鸡蛋存疑，但是吃了之后也还好没有什么问题。

DAY1午餐（流食）
术后18小时出院，午餐就要回家自己做了。
用豆浆机打了南瓜羹。
配料：南瓜、小米、大米、水
步骤：豆浆机米糊档
没有加糖，保持南瓜本来味道。

DAY1晚餐（半流食）
番茄疙瘩面糊。
配料：面粉、番茄、生菜、水、盐、胡椒粉
步骤：
1.番茄用开水烫后去皮，切成小丁，生菜切成小丁备用；
2.面粉加水搅成面疙瘩，放入番茄丁和生菜丁一同搅拌；
3.锅中放少量水烧开，加入面疙瘩和番茄生菜搅拌物，水少即为面糊，水多即为疙瘩汤。
4.烧开后加盐和胡椒粉起锅。

DAY2早餐（流食）
医院的小米米汤吃的印象深刻，感觉正常小米粥的米汤做不到那种稠度，所以自己在家尝试一下。
配料：小米、水、淀粉/小米面
步骤：
1.小米过水淘洗一边，不要过度揉搓。
2.用电饭锅加水熬粥。
3.将熬好的小米粥过滤，得到米汤。（果然没有医院米汤的粘稠感）
4.将小米米汤转移到小锅中，加水淀粉勾芡。（粘稠度有了，但是用淀粉勾芡喝起来像是藕粉的味道，要想保持小米原味，可能需要用小米面，下次有机会尝试下）

DAY2午餐（半流食）
面片汤
配料：馄饨皮、番茄、儿菜、盐
步骤：
1.馄饨皮改刀切成小片，番茄用开水烫后去皮，切成小丁，儿菜切碎备用；
2.做锅烧水，水开后加入番茄丁和儿菜碎，再次水开煮熟煮软后加面片，7分钟后加盐起锅。

DAY2晚餐（半流食）
蔬菜浓汤
配料：土豆、胡萝卜、菠菜、儿菜
步骤：
1.菠菜叶和儿菜切碎备用；
2.土豆胡萝卜洗净、切块，上锅蒸20min熟；
3.蒸熟后土豆捣碎成泥，胡萝卜切碎备用；
4.小锅烧一碗水，加入菠菜叶和儿菜碎，烧开煮熟；
5.倒入土豆泥和胡萝卜碎，搅拌收汁成浓汤状，加盐起锅。

DAY3早餐（流食）
玉米汁
配料：新鲜甜玉米一个、小米一把、剩米饭或大米少许
步骤：
1.玉米对半切开，再从中劈开，半圆的玉米棒很方便就可以一排一排剥下玉米粒；
2.玉米粒、小米（及大米）洗净，跟米饭一起加入豆浆机，选择米糊或玉米汁一档。
3.程序运行完出锅即可。如果打的不够细腻，有玉米的皮子，需要用滤网过滤一下。

DAY3午餐（半流食）
豌豆泥
（按照豌豆浓汤的食谱，加入土豆即成泥状）
配料：豌豆250g，土豆半个，洋葱1/4个，蒜瓣3个，黄油少许，盐、胡椒粉适量
步骤：
1.黄油融化后，加入大蒜碎、土豆丁和洋葱丁，翻炒出香味；
2.加入开水，倒入豌豆，煮熟。如果搅拌机豆浆机等有加热功能可以少煮一会儿，如果没有，需要煮15-20分钟。
3.倒入搅拌机或豆浆机，执行米糊或玉米汁程序。
4.完成后装盘，加盐和胡椒粉。

如果要做流食可以不加土豆，多点水，即为豌豆浓汤。

DAY3晚餐（半流食）
番茄菠菜蛋花面片汤
......消灭剩余馄饨皮
配料：馄饨皮、番茄、菠菜、鸡蛋
步骤：
略