江西腊肉

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江西人每当冬季来临,家家户户都会开始制作腊肉,选用优质猪肉,经过精心腌制和熏烤。江西腊肉不仅仅是一种美食,更代表我们对家人的思念和祝福。

用料  

江西腊肉的做法  

  1. 准备一块江西腊肉,放锅里煮熟,这样能去除咸味及起到清洗的作用。

    江西腊肉的做法 步骤1
  2. 清洗干净后,切成大小均匀的4小块。

    江西腊肉的做法 步骤2
  3. 再切成薄片,每片约5毫米厚度。

    江西腊肉的做法 步骤3
  4. 起锅,烧油,放入腊肉爆炒,撒上一撮自己做的辣椒粉。

    江西腊肉的做法 步骤4
  5. 成品出锅啦,香味扑鼻。

    江西腊肉的做法 步骤5

小贴士

腊肉放入锅里煮开,煮到筷子能插入后拿出,再用热水清洗干净,这样能保持腊肉的原味。
 

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该菜谱发布于 2024-03-03 14:22:19
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