将韭菜洗净切段，猪红洗净后切成小块，姜片切丝备用。
锅中烧水，水开后加入猪红，稍焯水后备用。
锅内重新烧水，加入姜丝、猪红稍煮5分钟，再加入韭菜段。
放入适量花生油使韭菜保持绿色。再煮3分钟后，放入盐、鸡粉、白胡椒粉调味，即可。
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设法脱离厨房菜鸡
