汤圆（🌱抹茶大理石）海外🏮元宵节🏮必做
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人做过这道菜
小妺天天
今年的元宵节在澳洲🌏这里没有国内绚烂的花灯，
看了烟花🎆舞龙🐉舞狮还有赛龙舟🛶
手作汤圆少不了，传统文化要传承，显然妈妈做的美食是最容易让孩子们记住节日的方式🎉
要点，都用💞提示出来了！大家元宵快乐哦🎉
看了烟花🎆舞龙🐉舞狮还有赛龙舟🛶
手作汤圆少不了，传统文化要传承，显然妈妈做的美食是最容易让孩子们记住节日的方式🎉
要点，都用💞提示出来了！大家元宵快乐哦🎉
用料
汤圆（🌱抹茶大理石）海外🏮元宵节🏮必做的做法
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糯米粉300+室温水230克和成团
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水烧开，取30克面团压扁，放进去煮3-5分钟
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煮好的小面团和大面团揉一起，就得到了有很好柔韧性的汤圆皮。
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取小部分面团，大约1/6吧，把抹茶粉揉进去
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量多量少会让颜色深浅不同，随意哈，只要我们喜欢😍
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两个面团搓长，并一起，折2-3下，再搓长就OK
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切开，根据自己喜欢的大小，分成30-40个大小一致的剂子，💞大小相同煮的时候一起熟。
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花生芝麻果仁果干的300克，喜欢什么味儿就放什么，料理机打碎。我是现烤的果仁，人工擀碎的，超级香💞
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加糖70克加油100克，和匀
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馅料冷藏一下，方便捏成团，建议至少分成30个球，继续冷藏，💞馅料是硬的才好包哦。我做了26个，个头很大。
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汤圆皮剂子压扁，放馅料，虎口慢慢转圈收上去，糯米粉比较粘，很好包。💞注意一个厚度，不容易破。
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我做得有点大，这个配方做成30-40个比较好。
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剪了窗花，更有节日气氛🎉
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馅料是又香又甜的，所以搭清新的抹茶皮，很棒！💞
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㊗️小伙伴们，元宵快乐！阖家幸福！🎉
