黄油饼干

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超级简单适合儿童DIY,我现场指导,6岁的女儿几乎独立操作完成,方子大概做了20块饼干,成品奶香味浓郁

用料  

黄油 60克
低筋面粉 150克
鸡蛋液 30克(约半个鸡蛋液)
30克

黄油饼干的做法  

  1. 各种食材称重

    黄油饼干的做法 步骤1
  2. 称好后的食材,鸡蛋打成蛋液

    黄油饼干的做法 步骤2
  3. 软化后的黄油加入细砂糖

    黄油饼干的做法 步骤3
  4. 打发成羽毛状

    黄油饼干的做法 步骤4
  5. 分次加入蛋液继续打发

    黄油饼干的做法 步骤5
  6. 加入低粉

    黄油饼干的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀

    黄油饼干的做法 步骤7
  8. 揉捏成团

    黄油饼干的做法 步骤8
  9. 揉好的面团很光滑(请点开图片看大图,这样看不到完整的画面)

    黄油饼干的做法 步骤9
  10. 拿擀面仗擀成厚薄适中的的面皮,大约擀成3毫米左右的厚度,有条件的时候最好盖一张油纸在面团上,这样擀出来更平滑(请点开图片看,这张同样看不到完整的画面)

    黄油饼干的做法 步骤10
  11. 拿饼干模具压出形状

    黄油饼干的做法 步骤11
  12. 压的时候一定要用力一点

    黄油饼干的做法 步骤12
  13. 压好模形的面皮,取出放入烤盘

    黄油饼干的做法 步骤13
  14. 烤箱170度预热,

  15. 170度烤15分钟左右

    黄油饼干的做法 步骤15
  16. 烤制好以后立刻拿出放置室温,奶香味浓郁

    黄油饼干的做法 步骤16
 

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该菜谱发布于 2024-03-03 18:07:47
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黄油饼干的答疑

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