30克 | 干的虾米 |
30克 | 干贝 |
适量水 | 浸泡用 |
80克 | 猪里脊肉,切块 |
50克 | 洋葱,切块 |
10克 | 油 |
300克 | 魔芋丝 |
20克 | 料酒 |
10克 | 生抽 |
3克 | 糖 |
5克 | 老抽 |
1 将30克干的虾米和30克干贝放入水中泡软,沥干水份备用。
2 将猪里脊肉和洋葱放入主锅,以2秒/速度6切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
3 加入油,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以
4分/120°℃/速度1爆香。
4 加入沥干的虾干和干贝,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以3分/120℃/速度1爆香。
5 加入魔芋丝、料酒、生抽、糖和老抽,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以6分/120℃/反转速度1拌炒,倒入碗内,即可享用。
营养价值
每1人份
热量
802.9 kJ / 191.9 kcal
蛋白质
21.4g
碳水化合物
9.6g
脂肪
7.1g
饱和脂肪
1.3g
膳食纤维
4.3g
钠
785.8 mg