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香菇牛肉酱

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─ ε ─的厨房  ─ ε ─
小孩大人拌饭拌面绝了

用料  

油
葱 小碗
蒜 小碗
姜 6片
香菇 大碗
洋葱 小碗
牛里脊（切黄豆大小）
豆瓣酱 4勺
干辣椒（泡一会儿水） 半颗

香菇牛肉酱的做法  

  1. 牛里脊切黄豆大小，
    黄酒和酱油腌制。
    蒜，葱，香菇，洋葱各自打碎，
    蒜洗两遍，
    姜切片

  2. 冷油下锅，
    花椒八角爆香盛出，
    入姜，
    入牛里脊，
    炒几分钟

  3. 入香菇，
    1分钟后蒜，
    1分钟后洋葱，
    1分钟后葱，
    1分钟后入豆瓣酱，白糖，酱油

  4. 翻炒到无水，显干，
    盛出
    可加白芝麻和花生碎

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该菜谱发布于 2024-03-03 19:11:53
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