在多多买了包鮰鱼；
化冰、冲洗干净；
锅放油烧热，加入鮰鱼块，煎～
煎到底部微黄翻面，加入葱姜蒜；
加料酒及调味料和没过鱼块的水，1勺的香醋，大火烧开，转小火焖煮40分钟；（这次加的是做熏鱼用剩下的浸料）
最后大火收一下汤汁，即可出锅了。
上传你做的红烧鮰鱼
味有天天有味
