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蛋糕
黑米蛋糕卷（无面粉蛋糕）
黑米蛋糕卷（无面粉蛋糕）
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古兰姐姐
用料
鸡蛋
5个
黑米粉
60克
玉米淀粉
20克
白砂糖1（放蛋白）
15克
玉米油
20克
白醋或柠檬汁
几滴
白砂糖2（放淡奶油）
10克
淡奶油（总统牌）
200克
黑米蛋糕卷（无面粉蛋糕）的做法
这个配方是给自己备查的，调整了用料，
蛋糕
体按照分蛋戚风或者蛋糕卷的流程做就可以。但奶油可以再少一点，150克到100克就可以了。
小贴士
这次用的是自己磨的60克黑米粉， 20克玉米淀粉，加入蛋黄之前是过筛过的，但是成品偶有几颗小的颗粒，感觉是玉米粉造成的，下次减少玉米粉的量试试。
上传你做的黑米蛋糕卷（无面粉蛋糕）
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该菜谱发布于 2024-03-03 20:34:52
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