蒜蓉粉丝扇贝（蒸锅版）
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人做过这道菜
白漂亮
不管孩子还是大人
都痴迷夜市里的地摊儿味儿
或许不干净 但好吃
今天复刻地摊儿王者——蒜蓉粉丝扇贝
色香味俱全的基础上
重要的是干净健康
家里的宝宝 也能放心吃到过瘾
都痴迷夜市里的地摊儿味儿
或许不干净 但好吃
今天复刻地摊儿王者——蒜蓉粉丝扇贝
色香味俱全的基础上
重要的是干净健康
家里的宝宝 也能放心吃到过瘾
用料
蒜蓉粉丝扇贝（蒸锅版）的做法
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热油下蒜末🧄
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蒜末微微发黄变软后，倒入蒸鱼豉油，可适量多加，也不会很咸
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15秒，即可关火，加入少许生蒜末，拌匀待用
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将提前用开水泡过的变软的龙口粉丝，用剪刀剪成合适长度后，放在扇贝上，加入炒好的蒜蓉，葱段，能吃辣的可以放上少许小米辣圈
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水开后，放入蒸锅内，中火蒸10分钟⏰
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一份不辣的，小朋友吃
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一份辣的，大朋友吃
小贴士
清洗扇贝，可找一个干净的牙刷，将扇贝的外壳先刷洗干净，再将扇贝用刀打开，除去内脏泥沙，使用清水反复冲洗多遍
