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清炖排骨
清炖排骨
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1. 焯水：排骨冷水下锅，加入姜片➕花雕酒，大火煮开撇开浮沫，再煮两分钟捞出，热水洗净。
2. 高压锅压排骨：排骨放入高压锅，加入姜片➕一点花雕酒➕一点香味桂皮➕花椒粒，上气后压18分钟
3. 加入配菜：加入配菜比如冬瓜玉米或者其他，加入适当盐调味，上汽后压3-4分钟
4. 最后加入味精香菜出锅
用料
排骨
1
清炖排骨的做法
如上描述
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白萝卜脊骨汤
牛肉罗宋汤
白菜猪肉饺子馅
猪肉馅
酸甜酱
红糖芋圆
汆丸子小白菜
腐竹烧肉
宫爆杏鲍菇
该菜谱发布于 2024-03-03 21:32:14
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