蜜汁烤鸡
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人做过这道菜
以晴妈咪爱下厨
大吉大利今晚吃鸡，孩子们说鸡腿好嫩好多汁
用料
蜜汁烤鸡的做法
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买的鸡选择嫩的，不要太大不然难烤，光鸡2斤左右就好
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把洗净的鸡里里外外抹上腌制的调料这样比较好入味，接着给它全身按摩10分钟，装袋子里密封起来放进冰箱冷藏腌制1天，期间隔断时间给鸡翻面
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腌制一晚的鸡提前从冰箱取出回温，放架子上滴掉汁水，把鸡腿根，和鸡翅用锡纸包起来
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用吹风机把表皮吹干，这样烤时皮脆
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烤箱预热，给鸡里外刷上油，和刷上蜂蜜
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烤箱选择热风功能中层，底下放烤盘铺上锡纸，鸡放烤网上中层160度烤30分钟，取出来给鸡继续刷上蜂蜜水，把锡纸拆掉了继续烤10分钟
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取出翻面继续刷上蜂蜜继续烤15分钟，后期时间不能离开了，要在烤箱旁观看，不要烤糊了，时间到拿出来用筷子扎鸡腿，肉厚的地方，如果能轻松刺过没有血水渗出就可以出炉了
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一上桌几个小朋友一会就秒完了
小贴士
想要鸡皮脆就得吹干再烤，热风功能烤鸡上色比较均匀，多次刷（脆皮水=蜂蜜3勺+1勺白醋+1勺红醋+5勺热水混合）鸡皮上色好看又脆皮
如果不想麻烦也可以直接多次刷蜂蜜也可以
如果不想麻烦也可以直接多次刷蜂蜜也可以
