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低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！

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佳尼JN的厨房  佳尼JN
🖤我来证明低筋面粉也能做馒头！并且很松软！

用料  

面团部分
低筋面粉 500克
水 270克
干酵母 3克
黑芝麻粉 20克
馅料部分
黑芝麻粉 100克
细砂糖 20克
盐 1克
水 10克
猪油 10克

低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法  

  1. 面团材料全部放入和面机中

    低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法 步骤1

  2. 面团揉光滑

    低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法 步骤2

  3. 面团擀开

    低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法 步骤3

  4. 切掉四边多余面团，切成规则的长方形

    低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法 步骤4

  5. 涂抹上馅料

    低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法 步骤5

  6. 自下而上卷起，卷紧一点，收口处可以涂抹一点水，帮助粘合

    低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法 步骤6

  7. 切成小块

    低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法 步骤7

  8. 发酵至1.5倍大，冷水上锅，上汽后开始计时中火蒸15分钟，焖三分钟再开锅

    低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法 步骤8

  9. 低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法 步骤9

  10. 低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法 步骤10

  11. 低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法 步骤11

  12. 低筋粉做的馒头太松软啦！黑芝麻馒头真香！的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2024-03-03 22:37:07
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