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姜枣糕

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南京王曙的厨房  南京王曙

用料  

老姜 500克
红枣 300克
水 800克
红糖 100克

姜枣糕的做法  

  1. 姜洗净，切块，扔掉坏的部分
    红枣去核，切小

    姜枣糕的做法 步骤1

  2. 将姜块和800克水放入主锅，以20-25秒10速打碎，慢慢拧到10速

    姜枣糕的做法 步骤2

  3. 滤掉姜渣，姜汁备用，清洗主锅

    姜枣糕的做法 步骤3

  4. 过滤后的姜汁和红枣放入主锅，以10-15秒7速切碎

    姜枣糕的做法 步骤4

  5. 姜枣糕的做法 步骤5

  6. 加入100-200克紅糖

  7. 架上蒸锅，以40分vorama 1速烹煮

    姜枣糕的做法 步骤7

  8. 等冷却后，用1分10速调和

    姜枣糕的做法 步骤8

  9. 煮时噗到蒸锅里

    姜枣糕的做法 步骤9

  10. 倒入密封罐，放冰箱冷藏，按需使用

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该菜谱发布于 2024-03-04 10:36:07
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