煎猪排
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人做过这道菜
锅锅小妞
孩子喜欢吃，第一次尝试煮，很成功！记得趁热吃哦～
用料
煎猪排的做法
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首先巴掌宽的里脊肉切片，切成手指粗，我切了6片，可以根据喜好，喜欢薄的可以切薄一些，然后，用刀背给肉片松松筋骨，把肉打松，有松肉锤更好哈～
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碗中依次加入调料，一个鸡蛋，一勺生抽、料酒、胡椒粉，适量淀粉和耗油，喜欢重口味可以加点盐～
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将所有的调料按摩到肉肉里，让肉吸收，然后进行腌制等待，半个小时到一个小时
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腌制好以后的样子
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表层滚上一点面粉，油热后进行油煎即可，煎至表面金黄，翻面再煎几分钟
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表面金黄酥脆，熟了
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切块
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外酥里嫩，趁热吃！
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