素烧萝卜
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人做过这道菜
dan770201
解锁一道超鲜美的素菜，比肉还香的素烧萝卜，分享给大家！
用料
素烧萝卜的做法
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萝卜去皮切一公分左右的片
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香菇清洗一下用温水泡发，水不要倒掉，待用。
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锅里热油放入萝卜片，二面煎一下，煎成金黄色，这样可以去除萝卜的辛辣味
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取出待用
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补点儿油加入生姜片，八角，香叶
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爆香以后把萝卜放回锅，放入泡好的香菇
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倒入香菇水(这是味道鲜美关键)，加入生抽1~2勺，耗油1勺，半勺糖，半勺盐，如果水不够可以补一点水，最后煮开转小火焖煮15分钟
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最后可以勾一点薄芡，让汤汁更粘稠一点，最后大火收汁，撒上葱花。吃起来软糯香甜。
