土豆烧鸡腿肉

土豆切块，过水放旁边。切三片生姜，拍四个蒜瓣

鸡腿肉洗一下，放旁边

锅里放油，油热，把鸡腿肉放入锅中翻炒

炒至微微变色，放生姜，蒜瓣，继续翻炒几下，放入料酒

放入小米椒（不吃辣可以省略这部）放入土豆块，翻炒，放2勺生抽

加水，微微没过食材（因为我喜欢吃烂糊的土豆所以多加了些水，不爱吃烂的可以少放一些水）

水开后放老抽1勺，放1勺糖提鲜，炖煮20-30分钟（炖煮10分钟后放入一些盐）

本人喜欢烂糊一点点土豆，所以会在出锅前戳烂一部分土豆然后盛出 这样这碗就既有松软的土豆块又有黏糊糊的土豆泥啦。这样一道美味的土豆烧鸡腿就完成啦，快来试试吧！