酥脆巨好吃的红糖花生小饼干

红糖过筛一下，更细腻，不想用红糖的，就用白糖。

黄油室温软化，加进糖里。

先不开电动打蛋器，手动搅拌融合以后，再开电动打蛋器高速打发，打发到黄油蓬松。

鸡蛋打散。

分两次倒入全蛋液，充分搅打均匀，黄油就打发好了

将花生酱倒入打发好的黄油里，再次搅打均匀

这是搅拌后的样子。

过筛低粉100克

用刮刀拌匀，成为湿润的面团。饼干面糊就做好了。如果觉得刮刀不顺手，戴手套下手揉也行。

取一小块饼干面糊，在手心快速揉圆，然后稍稍压扁。

将所有面糊都这样操作，一共大概可以制作25块饼干。

最后，用叉子在饼干上压一下，压出花纹，就可以准备烘烤了。

烤箱预热至上下火180℃，大约需要10分钟。将烤盘翻入预热好的烤箱里。上下火180℃，烘烤18-20分钟。

红糖味的颜色会深一点，白糖的颜色浅一点。